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用现代仪器对刺槐花中蛋白质、糖、抗坏血酸、酶值、氨基氮及微量元素等营养成分进行了测试,对其营养价值进行了初步分析.
刺槐花中的营养成分
【摘 要】
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用现代仪器对刺槐花中蛋白质、糖、抗坏血酸、酶值、氨基氮及微量元素等营养成分进行了测试,对其营养价值进行了初步分析.
【机 构】
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大连大学医学院,大连市卫生防疫站,大连市开发区卫生防疫站
【出 处】
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光谱实验室
【发表日期】
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2002年1期
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