槲皮素-锗配合物的合成及清除氧自由基活性的研究

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采用红外光谱、紫外光谱、热分析及元素分析方法对合成的槲皮素-锗(Ⅳ)配合物结构进行表征,试验了配合物清除羟基自由基(·OH)、超氧自由基(O·2)的能力.结果表明,槲皮素-锗(Ⅳ)配合物分子式为[(C15H9O7)Ge·2H2O]·2H2O,配合物比槲皮素本身具有更强的清除·OH,O·2自由基的能力. The structures of the quercetin - germanium (Ⅳ) complexes were characterized by IR, UV, TG and elemental analysis. The results showed that the complexes scavenged · OH and superoxide radicals 2) .The results showed that the complex of quercetin-germanium (Ⅳ) complex was [(C15H9O7) Ge · 2H2O] · 2H2O and the complex was more scavenging than quercetin itself · OH, O · 2 free Base ability.
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