【摘 要】
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在农村传统的土蒸锅灭菌已沿用多年,虽建造简单,但弊病很多.正方形的锅灶,虽能充分利用空间,但蒸汽不能环流,灭菌温度不均;圆形多为直筒式,高度一般在1.5m左右,装出锅劳动强
【机 构】
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河南省偃师市顾县镇中官底蔡建国菌种部471922
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在农村传统的土蒸锅灭菌已沿用多年,虽建造简单,但弊病很多.正方形的锅灶,虽能充分利用空间,但蒸汽不能环流,灭菌温度不均;圆形多为直筒式,高度一般在1.5m左右,装出锅劳动强度大,又因墙壁多为水泥沙浆面,菌种袋灭菌过程中下沉,袋壁易磨破,且热量多为灶壁吸收,费料费时,又因燎火熏,灶体污黑不堪,成为环境污点.
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