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脂肪性肝病（fatty liver disease，FLD）系指以三酰甘油在肝实质细胞积聚，肝细胞发生炎症、坏死，且经常发生肝纤维化甚至进展为肝硬化为特点的临床病理综合征。FLD发病机制的“二次打击学说”认为初次打击主要是胰岛素抵抗，导致肝细胞脂肪变性；第二次打击主要是各种原因所致的氧应激和脂质过氧化损伤。尤其是细胞内部的脂质毒性，导致炎性细胞因子释放增多，肝细胞发生炎症、坏死。在FLD的发生、发展过程中，氧应激起着非常重要的作用。