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利用福建省近年来的粮食播种和产量数据以及化肥、农药施用量数据对福建省粮食安全情况进行动态研究。结果表明：福建省粮食数量安全问题比较严峻，耕地面积减小和人口增加是导致粮食数量问题的主要因素；农药、化肥每公顷施用量呈现随时间推移递增的趋势，平均每年每公顷分别增加0．61kg和0．034t，前景不容乐观，需要引起有关部门的足够重视。