【摘 要】
：
虽然目前在中职院校烹饪专业的教学过程中,教师对传统的教学模式进行了一定的创新和完善.但是为了能够更好的提高教学的质量和教学的效率,使学生从学校到企业能够做到更加精
【机 构】
：
绍兴市技师学院(筹)绍兴市职教中心 浙江 绍兴 312000
论文部分内容阅读
虽然目前在中职院校烹饪专业的教学过程中,教师对传统的教学模式进行了一定的创新和完善.但是为了能够更好的提高教学的质量和教学的效率,使学生从学校到企业能够做到更加精准的转变,这时就应该选择职业体验式的教学模式,让学生能够在学习期间就能够掌握更多的职业工作的技巧和知识,使学生能够在学习的过程中,最大程度上体验烹饪职业工作相关的知识和内容,更好的提高教学的成果.
其他文献
雕塑系的创作教学雕塑系曹春生，司徒兆光雕塑系的元老王临乙先生常说：创作是没法教的。因为这是每一个学生的创造性劳动，别人无法代替。历来教师中也有一种主张，认为创作课不如叫
应用自制烧伤双黄中药油纱为主治疗中小面积Ⅱ°、深Ⅱ°及小面积Ⅲ°烧伤300例，结果治愈290例，治愈率96.8％.该药具有抗菌、抑菌、活血、去腐生肌功效.其优点是疗效高，疗程短
在高职体育教育教学实践中应用体验式教学方法的必要性不言而喻,充分激发高职学生主动参与的浓厚兴趣,调动他们体育锻炼的积极性,一边强化教学效果,一边提高育人质量,才有助
德语新闻是德语学习者学习德语的重要材料之一,德语新闻又包含多个分类,其中电子数码类新闻对我们了解科技发展有着重要的意义.本文首先将结合WordSmith软件对德语电子数码类
流程管理是基于计算机互联网技术条件下,围绕用户利益,形成开放、共享的一种自动化、智能化管理模式,与传统的人工管理相比较,流程管理更加贴近用户的真实需要,更人性化,打破
《广东省改革开放成就展览》生动、形象地展示了广东改革开放十五年波澜壮阔的历史画卷,忠实地记录了党的十一届三中全会以来广东所走过的基本历程和所取得的基本经验,较为
目的 观察封闭负压引流(vacuum sealing drainage VSD)治疗复杂创面的疗效.方法 对2011年1月至2012年5月临床收治的34例复杂创面病例分为VSD治疗组15例和常规治疗组19例,
1、“丘未达,不敢尝”生于春秋时代的孔丘,坚持“三戒”、“四忌”的养生之道,到了老年身体也很好。强壮的体魄,使他在周游列国中能够克服各种艰难险阻,著书立说,为中华民族
目的 探讨复春散Ⅰ号、新洁尔灭；高锰酸钾三种浸浴方法对小儿烧伤残余创面愈合的疗效.方法 将90例有残余烧伤创面患儿随机分为复春散Ⅰ号浸浴组：用中药1∶3000复春散Ⅰ号全
目的 探讨小儿重度烧伤延迟复苏的补液方案,以迅速纠正休克,减轻延迟复苏导致的进一步损害.方法 选择2008-2012年笔者单位收治的烧伤休克延迟复苏患儿56例(烧伤总面积15-