【摘 要】
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<正>随改革开放的发展,我国的酒店业在国内普遍发展吸收国际先进经营理念和管理经验,较其他行业而言,具有较少的计划经济色彩,并更早形成按照以竞争为核心的市场经济规范运作
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<正>随改革开放的发展,我国的酒店业在国内普遍发展吸收国际先进经营理念和管理经验,较其他行业而言,具有较少的计划经济色彩,并更早形成按照以竞争为核心的市场经济规范运作的局面。随着越来越多新酒店的出现,使得这一领域的竞争不断激化。伴随入世,大量国际酒店集团纷纷进入中国,就更恶化了国内市场的竞争环境。我国酒店企业已不能继续这种较为低层次的竞争形式,注重提高服务质量、讲求文化内涵,建立内部控制制度,在企业管理中发挥真正的作用。
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