【摘 要】
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为提高实验室对食品中志贺氏菌和沙门氏菌的检测能力,减少漏检或误检的机率,本实验室参加省级能力验证活动.按照GB4789《食品微生物学检验》和SN/T1869-2007《食品中多种致病
【机 构】
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杭州绿城农科检测技术有限公司,浙江杭州,311100
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为提高实验室对食品中志贺氏菌和沙门氏菌的检测能力,减少漏检或误检的机率,本实验室参加省级能力验证活动.按照GB4789《食品微生物学检验》和SN/T1869-2007《食品中多种致病菌快速检测方法PCR法》标准进行.结果H-37、S-37奶粉样品中分别检出志贺氏菌、沙门氏菌,H-38及S-38奶粉样品中未检出致病菌,与公布的答案一致.通过能力验证,对关键步骤进行分析,积累沙门氏菌和志贺氏菌的检测经验.
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