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<正> 1 前言随着养鸡业的迅速发展,我国饲养蛋鸡的数量急剧上升,由此带来的问题是每年都有大量的淘汰鸡需要处理,由于找不到合适的出路,这对养鸡场形成很大的压力。目前一般养鸡场平均以每只淘汰鸡5元的价格廉价处理,但仍然没有很大的市场,因此如何经济而合理地利用淘汰鸡是养鸡业发展的一个重要环节。
淘汰蛋鸡的加工利用
【摘 要】
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<正> 1 前言随着养鸡业的迅速发展,我国饲养蛋鸡的数量急剧上升,由此带来的问题是每年都有大量的淘汰鸡需要处理,由于找不到合适的出路,这对养鸡场形成很大的压力。目前一般
【机 构】
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东北农学院食品科学系,黑龙江省轻工设计院哈尔滨150030
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
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1993年9期
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