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采用Box-Behnken试验和响应面分析法研究菊花脑黄酮的提取工艺。结果表明,菊花脑黄酮的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数78%、提取时间89min、水浴温度68℃、液料比41：1（mL/g）,黄酮提取得率2.88mg/g。
响应面法优化菊花脑黄酮提取工艺
【摘 要】
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采用Box-Behnken试验和响应面分析法研究菊花脑黄酮的提取工艺。结果表明,菊花脑黄酮的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数78%、提取时间89min、水浴温度68℃、液料比41：1（mL/g）,黄
【机 构】
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常熟理工学院生物与食品工程系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2012年16期
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