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板栗又名栗子，不仅味道甜美，其营养价值和滋补功能也不同寻常。《本草纲目》中就有板栗“益气，厚肠胃，补肾气，令人耐饥”，“治肾虚腰脚无力……每日吃十余颗，久必强健”的记载。现代研究发现，板栗富含碳水化合物、蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素。
板栗烧鸡，补肾健脾
【摘 要】
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板栗又名栗子，不仅味道甜美，其营养价值和滋补功能也不同寻常。《本草纲目》中就有板栗“益气，厚肠胃，补肾气，令人耐饥”，“治肾虚腰脚无力……每日吃十余颗，久必强健”的记载。现代
【机 构】
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四川成都
【出 处】
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家庭医药
【发表日期】
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2007年3期
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