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文章介绍了韩国、日本调味品市场的发展趋势,重点研究了鲜味物质,介绍了调味料、酱油、醋等调味品鲜味的变化和发展,以及ICFOOD公司针对市场发展趋势推出的产品.
韩国和日本调味品市场的发展趋势
【摘 要】
：
文章介绍了韩国、日本调味品市场的发展趋势,重点研究了鲜味物质,介绍了调味料、酱油、醋等调味品鲜味的变化和发展,以及ICFOOD公司针对市场发展趋势推出的产品.
【机 构】
：
韩国IC food公司,韩国
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
2010年6期
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