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长泰县历来有利用早稻田种秋花生的水旱轮作习惯,近年来随早稻、秋花生栽培技术的改进,单产有了突破,在较大面积上早稻亩产突破450kg、秋花生突破250kg,小面积上早稻突破500kg、秋花生突破350kg。两熟合计亩产值达3500元以上,比栽培单季稻亩产值提高2倍,比栽培双季稻亩产值提高1倍。同时合理进行水旱轮作,利用桔秆还田,可培肥土壤、改善土壤理化性质,减少病、虫、草害发生,取得良好的社会、经济、生态效益。