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马兰拉面作为中国快餐业的一大品牌,对人们来说早已不再陌生了.1997年仲夏,随着马兰拉面总部迁入北京,北京的第一家加盟店和第一家直营店相继开业.当时正值快餐业竞争白热化之时,中式快餐企业在一片抗起民族大旗的呼声中,打出了与洋快餐誓不两立口号,比如"全聚德挑战麦当劳"、"荣华鸡叫板肯德基"等等.