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我国各地的肉猪养殖户通过多年的养殖经验，总结出了各种行之有效的肉猪育肥技术，取得了较好的养殖效益，现将其中几个较为典型的肉猪多段育肥技术介绍如下。一、米糠发酵“四段”育肥法1．自制曲种。取大米粉50千克，辣蓼草7．5千克，神曲3块，桂皮、川椒各250克，八角（大料）1千克，酵母片100片，小苏打50片，薄荷500克，红糖1千克，酿酒酵母100枚，共研细末，拌成酒饼丸子，晒干备用。