【摘 要】
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20 0 1年 4月 18日 ,本市某小学发生了一起因食用米饭引起的食物中毒。在校就餐的 2 10名学生中 ,有 10 1名学生食用米饭 ,6 5名学生发病入院 ,无死亡病例。经流行病学调查、
【机 构】
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吉林省辽源市妇女儿童保健中心,吉林省辽源市疾病预防控制中心,吉林省辽源市疾病预防控制中心,吉林省辽源市疾病预防控制中心,吉林省辽源市卫生局卫生监督所
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20 0 1年 4月 18日 ,本市某小学发生了一起因食用米饭引起的食物中毒。在校就餐的 2 10名学生中 ,有 10 1名学生食用米饭 ,6 5名学生发病入院 ,无死亡病例。经流行病学调查、临床表现及检验室检查 ,证实此次中毒是由腊样芽胞杆菌污染所致。1 流行病学调查 1食物制作 :该校食
On April 18, 2001, a food poisoning caused by eating rice occurred in a primary school in the city. Of the 210 students enrolled in the university, 101 students ate rice and 65 students were admitted to hospital without any deaths. The epidemiological survey, clinical manifestations and laboratory tests confirmed that the poisoning caused by Bacillus cermania contamination. 1 epidemiological survey 1 food production: the school food
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