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摘要 介绍新疆乌什县加工番茄栽培技术，包括播前准备、播种、苗期管理、开花坐果期管理、后期管理等方面内容，以期为当地番茄种植户提供科学参考依据。
关键词 加工番茄；栽培技术；管理；新疆阿克苏
中图分类号 S641.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）08-0101-01
随着产业结构调整的深化，种植加工番茄成为阿克苏地区乌什县的主导产业之一，也成为农民收入的重要来源。根据乌什县的气候、土壤、水源、现有农业机械现状，结合前几年的种植管理经验和加工番茄播种技术要求，提出2014年目标产量为75 t/hm2的加工番茄栽培技术规程。
1 播前准备
1.1 选地整地
选地应以土壤肥力中等以上、地下水位低、土壤通透性好、地块平整、水源充足、交通方便的土地为宜。施足基肥，即施用优质农家肥45 m3/hm2、复合肥525 kg/hm2、尿素75 kg/hm2，混合均匀后，在翻地前撒施于地面。适时春灌，一般要求在2月底开始，3月20日前结束春灌。
采用大、中型拖拉机深翻，深度要达到25～30 cm，整地要达到松、墒、碎、齐、平、净的标准，做到上虚下实，以保证铺膜和播种质量。使用0.95 cm宽膜，准备37.5～45.0 kg/hm2。整地后，在播种前1～3 d，用金杜尔乳油9 kg/hm2，对水600 kg/hm2喷施，后立即耙均，镇压，待播。
1.2 种子处理
适合本县的早熟品种有立原8号、河套1号、屯河45号、石番15号；晚熟品种有新番4号、屯河3号、石番3号等品种。播种前晒种2～3 d，以提高出苗率。同时，搓揉种子，以使种子分散，然后用甲醛200倍液浸种2 h，用清水洗净晾干，可以杀死附在种子上的真菌及细菌。
2 适时播种
2.1 播种时间
5 cm土壤温度达到12 ℃或气温14 ℃时可以播种。本县一般早熟品种在4月5日开播，4月15日前结束。晚熟品种4月10日开播，4月25前完成播种[1]。
2.2 播种方法
采用机械膜上点种要求用种量为900～1 050 g/hm2，每穴不少于3粒种子。膜宽0.95 m，一膜双行，沟心距1.5 m，膜上行距0.5 m，留膜边12.5 cm，压膜10 cm，两膜之间接行距65 cm，株距0.4 m，保苗株数3.3万株/hm2以上。播种时要检查播种机是否漏种、播种机覆土槽覆土厚度是否适合、有无空穴、点种穴上的膜是否打开，膜未压好的应及时覆好土，并压好防风土。
3 苗期管理（4月25日至5月10日）
3.1 发芽率检查
播种后查墒查芽，在气温正常情况下，播后3～5 d要扒土查芽。如果发现墒差、种子未吸水发芽的，就要及时灌水补墒。
3.2 人工破板结、放苗
出苗期，若出现下雨等天气，应及时破板结，人工解放幼苗以利于出苗。
3.3 封洞
解放苗后要及时埋土封洞，最好是在放苗3～4 d内将洞封严。
3.4 补苗
当出苗只有60%左右时，应当及时查苗补缺，补种时要选用经催芽后的种子进行补种，也可用多余的苗补栽。
3.5 间定苗
当番茄苗展开2片子叶时，就可进行间苗，一般每穴留2株。待番茄苗长到2片真叶时，就可定苗，每穴1株。
3.6 中耕除草
早春以提高地温、保持地墒、疏松土壤增强透气性、促进根系发育和幼苗健壮以及锄草为主要目的。一般从出苗至灌第1次水需中耕2～3次。如果气温较低，一般在出苗后就开始中耕，以提高地温，促进幼苗生长。中耕期间结合人工锄草2～3遍。
3.7 病虫害防治
当春季气温稳定在20 ℃左右时重点防治一、二代棉铃虫。化学防治应在产卵高峰、卵孵化期用药。主要用绿福（高效氯氰菊酯）农药防治，用药量为225～300 g/hm2对水240 kg/hm2，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。
4 开花坐果期管理（5月20日至7月15日）
4.1 喷施叶面肥
苗期到盛花期，喷施叶面肥2次，用磷酸二氢钾1.5 kg/hm2 氨基酸1.5 kg/hm2对水450 kg/hm2喷雾。
4.2 开沟追肥
未开沟施肥的地块，在中耕结束后，要开沟追肥，当植株有1～2个花序开花时，一定要揭膜开沟，开沟可深些（15～20 cm），追施尿素150 kg/hm2。
4.3 灌水
根据不同品种，不同土壤肥力和植株长势，适时灌头水。一般灌头水时间在6月10—20日，但土壤含沙较重、土层较薄、保水保肥能力差的地块可提前，下潮地、水位低的地块可适当推迟7～10 d，用水量900 m3/hm2。8～10 d以后，灌第2次水，用水750 m3/hm2。提倡细流沟灌、渗灌，禁止大水漫灌，灌水时间间隔不得少于10 d。全生育期下潮地一般灌水3～4次，其他地块灌水5～6次。
4.4 清沟扶秧
扶秧时间不宜过早，最适宜的是第一果序果实着色期，以不影响灌水及喷药为原则。操作时枝蔓果实按自然生长姿态摆在垄上。禁忌植株大翻身，并注意不要将果实暴露在阳光下，以防止造成日灼果。
4.5 病虫害防治
对于病虫害要采取“预防为主，综合防治”的方针，以农业、生物、机械防治为主，化学防治为辅的策略[2-3]。
4.5.1 棉铃虫。棉铃虫是加工番茄第一大害虫，年年大发生，第1代如果不防治，虫果率可达5%～10%。第2代如果不防治，虫果率可达20%～30%。第1代危害期在5月20日至6月15日，危害高峰期在6月20—30日，第2代危害高峰期在7月20日左右。各代重叠发生。防治方法为从5月20日后开始喷药，每隔7～10 d喷1次，连喷3～4次，主要药剂有高效氯氰菊酯（绿福）农药，从5月20日开始，用量为225～300 g/hm2对水240 kg/hm2，6月底至7月上旬用量为375～450 g/hm2对水480 kg/hm2，每隔7～10 d喷1次。但重点喷药期在6月10日至7月上中旬。
4.5.2 茎叶早疫病。发病规律是在大量灌水后接着又阴雨连天大发生，叶片大部分干枯，造成早衰[4]。防治方法：一是科学灌水。不能盲目乱灌水，在中后期灌水前注意听天气预报，大雨来临前不灌水，可以预防茎叶早疫病。二是药剂防治。百菌清600倍液、代森锰锌500倍液、1∶1∶150波尔多液。
4.5.3 根腐疫病。根腐疫病发病部位在主根侧面，病症呈渍状，根腐烂并很快死亡（注意与黑胫早疫病的区别），发病时间在移栽定植缓苗期及直播大田补苗以后（即在5月上中旬至6月上中旬）。连续灌水、长时间灌水、灌水后遇阴雨连天，死秧率可以达到10%～30%。防治方法同黑胫早疫病，以科学灌水为主，药剂防治用百菌清、代森锰锌等。
5 后期管理（7月15日至10月5日）
此时番茄大田一般开始红熟。如果田间墒度好，一般不再浇水。确实出现干旱情况，可以浇跑马水，一定要细流沟灌，切忌大水漫灌[5]。在浇水的同时，可带水施肥，选用尿素75 kg/hm2。田间不再用农药。采摘要根据加工厂的要求，有计划、有步骤地进行。
6 参考文献
[1] 张勇，毛浩量，王柏柯，等.几个加工番茄新品种在不同地区的适应性研究[J].新疆农业科学，2009（5）：998-1002.
[2] 崔元玗，杨华，孙晓军，等.新疆加工番茄主要病害发生[J].新疆农业科学，2004（3）：160-163.
[3] 赵思峰，廖依学，王昌，等.新疆加工番茄病虫草害发生概况及综合防治技术[J].新疆农业科学，2004（5）：274-276.
[4] 王柏柯，帕提古丽，余庆辉，等.水肥调控对加工番茄品质、产量影响研究[J].新疆农业科学，2008（2）：323-326.
[5] 杜永臣.美国加工番茄生产[J].中国蔬菜，2001（5）：55-56.
关键词 加工番茄；栽培技术；管理；新疆阿克苏
中图分类号 S641.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）08-0101-01
随着产业结构调整的深化，种植加工番茄成为阿克苏地区乌什县的主导产业之一，也成为农民收入的重要来源。根据乌什县的气候、土壤、水源、现有农业机械现状，结合前几年的种植管理经验和加工番茄播种技术要求，提出2014年目标产量为75 t/hm2的加工番茄栽培技术规程。
1 播前准备
1.1 选地整地
选地应以土壤肥力中等以上、地下水位低、土壤通透性好、地块平整、水源充足、交通方便的土地为宜。施足基肥，即施用优质农家肥45 m3/hm2、复合肥525 kg/hm2、尿素75 kg/hm2，混合均匀后，在翻地前撒施于地面。适时春灌，一般要求在2月底开始，3月20日前结束春灌。
采用大、中型拖拉机深翻，深度要达到25～30 cm，整地要达到松、墒、碎、齐、平、净的标准，做到上虚下实，以保证铺膜和播种质量。使用0.95 cm宽膜，准备37.5～45.0 kg/hm2。整地后，在播种前1～3 d，用金杜尔乳油9 kg/hm2，对水600 kg/hm2喷施，后立即耙均，镇压，待播。
1.2 种子处理
适合本县的早熟品种有立原8号、河套1号、屯河45号、石番15号；晚熟品种有新番4号、屯河3号、石番3号等品种。播种前晒种2～3 d，以提高出苗率。同时，搓揉种子，以使种子分散，然后用甲醛200倍液浸种2 h，用清水洗净晾干，可以杀死附在种子上的真菌及细菌。
2 适时播种
2.1 播种时间
5 cm土壤温度达到12 ℃或气温14 ℃时可以播种。本县一般早熟品种在4月5日开播，4月15日前结束。晚熟品种4月10日开播，4月25前完成播种[1]。
2.2 播种方法
采用机械膜上点种要求用种量为900～1 050 g/hm2，每穴不少于3粒种子。膜宽0.95 m，一膜双行，沟心距1.5 m，膜上行距0.5 m，留膜边12.5 cm，压膜10 cm，两膜之间接行距65 cm，株距0.4 m，保苗株数3.3万株/hm2以上。播种时要检查播种机是否漏种、播种机覆土槽覆土厚度是否适合、有无空穴、点种穴上的膜是否打开，膜未压好的应及时覆好土，并压好防风土。
3 苗期管理（4月25日至5月10日）
3.1 发芽率检查
播种后查墒查芽，在气温正常情况下，播后3～5 d要扒土查芽。如果发现墒差、种子未吸水发芽的，就要及时灌水补墒。
3.2 人工破板结、放苗
出苗期，若出现下雨等天气，应及时破板结，人工解放幼苗以利于出苗。
3.3 封洞
解放苗后要及时埋土封洞，最好是在放苗3～4 d内将洞封严。
3.4 补苗
当出苗只有60%左右时，应当及时查苗补缺，补种时要选用经催芽后的种子进行补种，也可用多余的苗补栽。
3.5 间定苗
当番茄苗展开2片子叶时，就可进行间苗，一般每穴留2株。待番茄苗长到2片真叶时，就可定苗，每穴1株。
3.6 中耕除草
早春以提高地温、保持地墒、疏松土壤增强透气性、促进根系发育和幼苗健壮以及锄草为主要目的。一般从出苗至灌第1次水需中耕2～3次。如果气温较低，一般在出苗后就开始中耕，以提高地温，促进幼苗生长。中耕期间结合人工锄草2～3遍。
3.7 病虫害防治
当春季气温稳定在20 ℃左右时重点防治一、二代棉铃虫。化学防治应在产卵高峰、卵孵化期用药。主要用绿福（高效氯氰菊酯）农药防治，用药量为225～300 g/hm2对水240 kg/hm2，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。
4 开花坐果期管理（5月20日至7月15日）
4.1 喷施叶面肥
苗期到盛花期，喷施叶面肥2次，用磷酸二氢钾1.5 kg/hm2 氨基酸1.5 kg/hm2对水450 kg/hm2喷雾。
4.2 开沟追肥
未开沟施肥的地块，在中耕结束后，要开沟追肥，当植株有1～2个花序开花时，一定要揭膜开沟，开沟可深些（15～20 cm），追施尿素150 kg/hm2。
4.3 灌水
根据不同品种，不同土壤肥力和植株长势，适时灌头水。一般灌头水时间在6月10—20日，但土壤含沙较重、土层较薄、保水保肥能力差的地块可提前，下潮地、水位低的地块可适当推迟7～10 d，用水量900 m3/hm2。8～10 d以后，灌第2次水，用水750 m3/hm2。提倡细流沟灌、渗灌，禁止大水漫灌，灌水时间间隔不得少于10 d。全生育期下潮地一般灌水3～4次，其他地块灌水5～6次。
4.4 清沟扶秧
扶秧时间不宜过早，最适宜的是第一果序果实着色期，以不影响灌水及喷药为原则。操作时枝蔓果实按自然生长姿态摆在垄上。禁忌植株大翻身，并注意不要将果实暴露在阳光下，以防止造成日灼果。
4.5 病虫害防治
对于病虫害要采取“预防为主，综合防治”的方针，以农业、生物、机械防治为主，化学防治为辅的策略[2-3]。
4.5.1 棉铃虫。棉铃虫是加工番茄第一大害虫，年年大发生，第1代如果不防治，虫果率可达5%～10%。第2代如果不防治，虫果率可达20%～30%。第1代危害期在5月20日至6月15日，危害高峰期在6月20—30日，第2代危害高峰期在7月20日左右。各代重叠发生。防治方法为从5月20日后开始喷药，每隔7～10 d喷1次，连喷3～4次，主要药剂有高效氯氰菊酯（绿福）农药，从5月20日开始，用量为225～300 g/hm2对水240 kg/hm2，6月底至7月上旬用量为375～450 g/hm2对水480 kg/hm2，每隔7～10 d喷1次。但重点喷药期在6月10日至7月上中旬。
4.5.2 茎叶早疫病。发病规律是在大量灌水后接着又阴雨连天大发生，叶片大部分干枯，造成早衰[4]。防治方法：一是科学灌水。不能盲目乱灌水，在中后期灌水前注意听天气预报，大雨来临前不灌水，可以预防茎叶早疫病。二是药剂防治。百菌清600倍液、代森锰锌500倍液、1∶1∶150波尔多液。
4.5.3 根腐疫病。根腐疫病发病部位在主根侧面，病症呈渍状，根腐烂并很快死亡（注意与黑胫早疫病的区别），发病时间在移栽定植缓苗期及直播大田补苗以后（即在5月上中旬至6月上中旬）。连续灌水、长时间灌水、灌水后遇阴雨连天，死秧率可以达到10%～30%。防治方法同黑胫早疫病，以科学灌水为主，药剂防治用百菌清、代森锰锌等。
5 后期管理（7月15日至10月5日）
此时番茄大田一般开始红熟。如果田间墒度好，一般不再浇水。确实出现干旱情况，可以浇跑马水，一定要细流沟灌，切忌大水漫灌[5]。在浇水的同时，可带水施肥，选用尿素75 kg/hm2。田间不再用农药。采摘要根据加工厂的要求，有计划、有步骤地进行。
6 参考文献
[1] 张勇，毛浩量，王柏柯，等.几个加工番茄新品种在不同地区的适应性研究[J].新疆农业科学，2009（5）：998-1002.
[2] 崔元玗，杨华，孙晓军，等.新疆加工番茄主要病害发生[J].新疆农业科学，2004（3）：160-163.
[3] 赵思峰，廖依学，王昌，等.新疆加工番茄病虫草害发生概况及综合防治技术[J].新疆农业科学，2004（5）：274-276.
[4] 王柏柯，帕提古丽，余庆辉，等.水肥调控对加工番茄品质、产量影响研究[J].新疆农业科学，2008（2）：323-326.
[5] 杜永臣.美国加工番茄生产[J].中国蔬菜，2001（5）：55-56.