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<正>1 原辅料1.1 绿豆:选用籽粒饱满,无虫、霉、死豆的一级新绿豆.1.2砂糖:符合GB317-84市售一级或优级标准.1.3水:符合GB926-81附录C工艺用水水质要求.1.4辅料:符合GB2760 84标准要求.更多还原
绿豆营养乳研制报告
【摘 要】
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<正>1 原辅料1.1 绿豆:选用籽粒饱满,无虫、霉、死豆的一级新绿豆.1.2砂糖:符合GB317-84市售一级或优级标准.1.3水:符合GB926-81附录C工艺用水水质要求.1.4辅料:符合GB2760 8
【机 构】
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河南省农科院实验中心,郑州轻工学院食品工程系,郑州市中原强力食品厂450002
【出 处】
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软饮料工业
【发表日期】
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1993年6期
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