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我国保鲜香菇大受日本、东南亚及美国客商欢迎,年出口量3.5～4万吨。(1)适时采收新鲜香菇要求朵形完整,菇肉厚实,菌幕白色未破裂(约七成熟,其价优质高),或微开裂(八成熟),或大卷边(九成熟)的自然生长形态(质次价低)。边采收边除去粘附在菇体上的碎屑等杂
出口保鲜香茹加工法
【摘 要】
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我国保鲜香菇大受日本、东南亚及美国客商欢迎,年出口量3.5～4万吨。(1)适时采收新鲜香菇要求朵形完整,菇肉厚实,菌幕白色未破裂(约七成熟,其价优质高),或微开裂(八成熟),或大
【机 构】
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湖北荆州市湖北农学院
【出 处】
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农村实用科技信息
【发表日期】
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2000年10期
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