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期刊论文
易胆大 侃川菜
易胆大 侃川菜
来源 :西南航空 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zezongji
【摘 要】
:
川菜艺术语言的美感产生,既不能脱离川菜审美,也不能单纯地归结于“审美主体”,而在于人与川菜,反映与被反映之间所构成的某种生动的交互关系。只有二者的协同作用,才能产生川菜审
【作 者】
:
才波
无(图)
【机 构】
:
不详,红杏酒家
【出 处】
:
西南航空
【发表日期】
:
2005年6期
【关键词】
:
川菜
审美效应
艺术语言
协同作用
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川菜艺术语言的美感产生,既不能脱离川菜审美,也不能单纯地归结于“审美主体”,而在于人与川菜,反映与被反映之间所构成的某种生动的交互关系。只有二者的协同作用,才能产生川菜审美效应。
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