提起酒，这可是一个醉人的话题。
　　它既属于物质文化的行列，又属于精神文化的范畴。它的杯光觥影，灿烂着生活的每一方土地，它的历史渊源，打开五千年文明古国的第一页，就嗅到它的芬芳。
　　是的，中国是酒的故乡。
　　相传早在“三皇五帝”时期，我们的祖先就把采集来的野果堆集在一起，待日子一长，便发酵为酒，香绕四野。他们喝呀，喝呀，一个个醉得横倒竖卧……是造山运动？还是地震裂变？数万年后，考古学家发现——各种姿势的“醉猿化石”。
　　随着农业文明的出现，谷物酿酒取代了天然果酒，揭开了划时代创造的新纪元。各种有关酒的传说与美谈也应运而生：如“上天造酒”“杜康造酒”“瑶池宴饮”“酒中八仙”“闻香下马”“麻姑献寿”……
　　从果酒的起源与演进，到白酒的诞生与发展，这酒的王国，可谓群芳斗艳，千姿百态了。
　　酒，作为一种文化形态，不能不与社会政治、审美思潮、文学艺术等息息相关。“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。”欧阳修的这句话，就很好地概括了中国酒文化的精神性品格。
　　就酒的社会化必然导致酒的政治化而言，其例不胜枚举：
　　借酒夺权者有之，如北宋的赵匡胤、明朝的朱元璋；
　　以酒为政治斗争工具者有之，如项羽的“鸿门宴”、齐王刘肥子刘章的“军法监酒”；
　　以酒为抨击时弊媒介者有之，如唐代的杜甫、白居易，清朝的王鼎；
　　以酒为笼络人心手段者有之，如三国时的刘备，明末的李自成。
　　诸如此类，无不给酒贴上了政治标签，成了赤裸裸的酒政治或政治酒。
　　现在，酒在政治中仍然有着独特的作用。比如茅台酒作为国酒，用来招待外国来宾，成为促进了解、增强友谊的纽带。据有关文章透露，周总理十分喜爱茅台酒，无论是日内瓦会议、中美建交、尼克松访华，凡举行国宴，总理均以茅台酒款待客人。日本田中访华时，曾对茅台大加赞赏，说“茅台酒是美酒，大大的好，世界的第一”。总理说：“茅台酒能消除疲劳，安定精神。”
　　酒，在贯穿于华夏文明史的英雄乐章中，也无处不闻它雄烈的音符。
　　荆轲别燕太子丹于易水之上，对酒而歌，发出了“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复返”的铮铮誓言。
　　曹操“对酒当歌”，抒发了“周公吐哺，天下归心”的恢宏抱负。
　　关羽温酒斩华雄，慷慨赴敌宴，高唱着“大江东去浪千叠，引着这数十人驾着这小舟一叶，又不比九重龙风阙，可正是千丈虎狼穴”，多么豪壮！
　　武松醉杀白额虎，气吞斗牛；宋江醉题反诗，壮志凌云：就连“共产党员钢铁意志视死如归”的李玉和，也感到酒的神奇力量，与亲人诀别时唱出了“临行喝妈一碗酒，浑身是胆雄赳赳”的壮歌；只身入虎穴，豪气满乾坤的孤胆英雄杨子荣，更是领略了酒的独特作用，他唱道：“今日痛饮庆功酒，壮志未酬誓不休，来日方长显身手，甘洒热血写春秋！”
　　至于酒与诗的血缘文化，更令人心旷神怡，满目生彩。
　　说起酒与诗，人们第一个就会想起“酒仙”李白。
　　李白斗酒诗百篇，
　　长安市上酒家眠。
　　天子呼来不上船，
　　自称臣是酒中仙。
　　这是杜甫刻画李白的四句传神之作，极其生动地道出了李白与酒的关系和李白的傲岸人格。李白不少诗都沾满了酒味，其《将进酒》就是代表作，那“莫使金樽空对月”，那“会须一饮三百杯”，那“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”这悲中见壮、凄中见豪，亘古巨人般的感慨与宣言，不足以“惊风雨、泣鬼神”吗！
　　与李白“醉眼秋共被，携手同日行”的杜甫，也是个“酒圣”。他的政治抱负同样得不到施展，便饮酒作赋，暮年穷愁潦倒，仍嗜酒如命。“街头酒价常苦贵，方外酒徒稀醉眠。径须相就饮一斗，恰有三百青铜钱。”
　　凝聚着酒之圣灵的诗之篇章，不绝如缕，千古辉煌。
　　苏轼的“明月几时有，把酒问青天”。
　　柳永的“今宵酒醒何处，杨柳岸，晓风残月”。
　　李清照的“三杯两盏淡酒，怎敌他，晚来风急”。
　　诗人郭小川在《祝酒歌》中写道：“三伏天下雨哟，雷对雷；朱仙镇交战哟，锤对锤；今儿晚上哟，咱们杯对杯！”热情赞美了林业工人以酒祝捷的喜庆之情。
　　粉碎“四人帮”时，神州大地更举杯歌唱：“十月里，响春雷，八亿神州举金杯，舒心的酒啊浓又美，千杯万盏也不醉……”
　　看来，酒是一种精神，酒是一位精灵，酒的物质化、社会化程度，乃至精神价值也越来越被人们承认。
　　“李白借问谁家好，刘伶回言此处高。”
　　朋友，沿着“牧童遥指杏花村”的意境，走向“八千里路云和月”的里程，你一定会品出酒的意韵，酒的风格，酒的境界……