【摘 要】
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“苍山大蒜”是山东省名产蔬菜之一,栽培历史悠久。具有头大瓣少,皮薄洁白,粘辣郁香,营养丰富等特点。因而在国内外有很高的声誉。目前生产上主要应用蒲棵、糙蒜、高脚子3个
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“苍山大蒜”是山东省名产蔬菜之一,栽培历史悠久。具有头大瓣少,皮薄洁白,粘辣郁香,营养丰富等特点。因而在国内外有很高的声誉。目前生产上主要应用蒲棵、糙蒜、高脚子3个品种。几年来,我们对这3个品种进行了系统的观察研究,并同引进品种进行对比试验。现将3个品种的主要特征、特性简介如下: 一蒲棵蒜 (一)主要特征特性 1.植物学特征 植株高80～90厘米,假茎高35厘米左右,茎粗1.4～1.5厘米。叶片呈条带状、绿色、互生、扇形排列,有叶10～12片,叶片较宽,中部叶片一般宽2厘米以上,中上部叶长多为30～50厘
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