啤酒是一种以麦芽为原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成的一种含二氧化碳、低酒精度的饮料酒。啤酒的主要成分是：酒精、糖类、糊精、蛋白质、维生素、无机盐类、二氧化碳等。啤酒中的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶的作用分解而产生的。它的含量很丰富，并且都以溶解状态存在于啤酒中，是人体营养所不可缺少的。啤酒中含有丰富的维生素Ｂ1、Ｂ2和Ｂ6，也有少量的蛋白质、钙质、镁、磷、钾和叶酸，啤酒有健脾开胃之功效。因此，许多医学研究显示，若懂得节制，喝适量的啤酒是有一定的保健作用的。
　　然而，据报道，伦敦国王学院生育学专家林恩·弗拉泽研究了三种影响生育能力的化学物质——大豆和其他豆类中的染料木黄酮、啤酒花中的一种物质以及清洁剂、油漆、除草剂和杀虫剂所含的苯酚壬基。科学家们发现这些物质可以模仿雌激素的功用，影响精子的行动，从而降低男性生育效率。专家解释说，精子遇到卵子的时候，会释放一种酶，冲破卵子的外膜，而雌激素可以刺激精子的活性，如果尚未成熟的精子过早地受到刺激，在还没有遇到卵子的时候就释放出酶，等到真正需要的时候，却无法冲破卵子外膜，那么生育能力必将遭受影响。
　　现在的男人都喜欢喝啤酒，朋友相聚都是以它为主，很多人把它当做日常软饮料，甚至誉为“液体面包”。尤其在夏天，啤酒成为人们心仪的佐餐饮料，也许是认为它不伤身，但是过量饮用啤酒会直接影响男性的生育能力。据《家庭医生报》
　　编辑 ／ 赵明建