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本文通过本文即将列举扬州名菜，并结合文化差异和翻译技巧对比不同翻译版本，以目标语受众喜闻乐见的方式翻译，更好地让扬州菜“走出去”。
淮扬菜中扬州菜菜名英译研究
【摘 要】
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本文通过本文即将列举扬州名菜，并结合文化差异和翻译技巧对比不同翻译版本，以目标语受众喜闻乐见的方式翻译，更好地让扬州菜“走出去”。
【机 构】
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扬州大学外国语学院
【出 处】
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纳税
【发表日期】
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2017年31期
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