大豆ATP硫酸酶的表达特性

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大豆含有丰富的蛋白质是禽类的重要饲料原料,但是作为猪或禽的饲料成分,大豆的胱氨酸和甲硫氨酸的含量不能满足动物营养需要。尽管可以通过构建硫同化途径促进含硫氨基酸的含量增加,但是在豆类中的有关细节还不清楚。最近,美国密苏里大学的研究人员对作为代谢入口进入硫同化途径的ATP硫酸酶(ATPs)进行了克隆并鉴定了相关特性。
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