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对萝卜4个雄性不育系杂交组合和10个商品种的F1代及F2代进行硝酸盐含量测定分析。结果表明，萝卜雄性不育系杂交组合F1代与其母本雄性不育系的硝酸盐含量范围相近，说明母本雄性不育系对F1代的硝酸盐含量有决定作用。10个商品种F1代的硝酸盐含量均较高，且品种间差异显著；其F2代产生剧烈分离，变异系数为11．46％-44．23％，品系内硝酸盐含量的变化范围也随之扩大，出现了F1代品种内没有的低硝酸盐含量和高硝酸盐含量单株。显示出利用F1代自交分离筛选低硝酸盐含量萝卜株系的可行性。