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广东茂源糖业公司近两个榨季用糖浆气浮新技术处理霜害蔗及岗地蔗，经气浮后糖浆脱色率平均达18．36％，产品白糖一级率提高35．5％，白糠电导灰分下降35．8％，色值下降15．8％，混浊度降低45．1％。
气浮新技术处理霜害甘蔗糖浆的实践
【摘 要】
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广东茂源糖业公司近两个榨季用糖浆气浮新技术处理霜害蔗及岗地蔗，经气浮后糖浆脱色率平均达18．36％，产品白糖一级率提高35．5％，白糠电导灰分下降35．8％，色值下降15．8％，混浊度降低45．1％。
【机 构】
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华南理工大学食品工程系,广东茂源糖业有限责任公司
【出 处】
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甘蔗糖业
【发表日期】
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2001年2期
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