论文部分内容阅读
摘 要 西咸发展乡村旅游优势明显，然而在产品开发、经营管理、基础设施等方面存在问题，如何更好地展现西咸乡村旅游地方特色，创新产品、规模化经营、提高西咸乡村旅游名气、提升效益是主要途径。
关键词 西咸乡村旅游 问题 对策
一、西咸乡村旅游存在的问题
西咸乡村旅游发展已经初具规模，关中民俗文化村——袁家村在咸阳的发展相对成熟，对西咸今后发展乡村旅游的过程中起着示范带动作用。西咸乡村旅游发展成绩有目共睹，问题也不可回避。我们只有直视西咸乡村旅游发展过程中出现的各种问题并加以解决，乡村旅游才会走的更远，才能更好的促进西咸经济发展。
1、产品开发粗浅，缺乏特色，深层次开发不够
目前咸阳多数乡村旅游产品停留在农副产品购买及田园观光，少量农事体验活动等初级形式上，缺乏开发深度。再加上不少地区旅游基础设施和配套设施不完善，垃圾污水的处理不到位等，影响了乡村旅游产业的附加值和经济效益的提升，也难以满足游客的多层次、多样化需求。如“农家乐”少有卫生、食品保鲜、消防等基本设施，厨房设备简单，农产品无包装或包装粗糙、少有品牌的情形很多，导致销售和宣传受到很大的限制。西安的乡村旅游以休闲度假为主，以吃农家饭，辅以游览观光为主要内容，很少有地方性的民风民俗活动，很少注意提高自己的文化内涵与参与性。如户县东韩村乡村旅游的核心吸引物是户县农民画，但其仅有一个画室，且仅仅是以展览为主，没有开发具有参与性的旅游活动，民俗文化挖掘不够。
2、经营业态单一、分散，产品更新缓慢
经营分散性是指乡村旅游景区与旅游接待农户之间没有严格的统属关系，每一个农户都是一个独立的经营单位。目前，西安乡村旅游以家庭为单位，个体分散经营为主要业态，推陈出新的能力十分有限，且分散经营使得乡村旅游景区重复建设，恶性竞争，很难实现乡村旅游资源的有效整合，不能集结集体智慧创造新产品，不能提高其整体竞争力。但对游客的需求来说，已不能满足简单的、初级化的吃、住的旅游产品。因此，出现了供需之间的脱节。如果不能克服这方面的缺陷 ，刚刚发展起来的乡村旅游也可能因此裹足不前。
3、缺乏完善的基础设施建设，管理和服务水平低
乡村旅游基础设施差给游客在吃、住、行、游、购、娱等多方面带来不便，回游的几率较低。乡村旅游经营者管理水平低，基础设施不完善，有待提高的方面主要有：需要在餐饮、住宿、服务质量等方面加以改善和提升。餐饮上要改善饭菜质量、降低价格、增加饭菜种类；住宿方面主要是提高卫生标准和改善基础设施；服务方面主要是改善服务态度、增加服务人员数量并提高其综合素质。
4、产业链延伸不长，拉动经济作用有限
目前，西安大部分地区乡村旅游还处于小规模经营阶段，未形成吃、住、行、游、购、娱一条龙的服务体系，未能延伸形成完整的产品体系和配套的旅游功能， 仅在简单的生产上徘徊，利润微薄，对农村经济和农民收益的拉动十分有限。
二、西咸乡村旅游发展对策
1、创新产品，彰显西咸地方特色
创新产品的前提和基础是政府要制定科学合理的旅游发展规划，筛选出最具特色和开发价值的乡村，这样可以从源头上防止乡村旅游泛化和产品同质化问题。在产品内容上，要结合当地资源、环境特色进行。果品资源优势明显的可开发果品采摘体验游，如淳化果品采摘节；附近森林资源丰富的可适当开发以农家活动为辅的乡村森林体验游，如甸邑县石门山景区；文化特色鲜明的，着力打造浓厚文化底蕴。如礼泉县袁家村关中印象体验地。
2、加强管理，推动建设
由于诸多因素的影响，目前西咸地区城乡居民在生活方式、生活水平及卫生习惯上还存在一些差异，在西安、咸阳乡村的一些地方，饮食、住宿卫生条件还较落后。诸多的乡村旅游地和接待食宿的旅游从业人员的厨房、餐具、卧室、浴室、厕所、用水及公共娱乐场都存在饮食和卫生的不达标。为了实现咸阳乡村旅游的健康发展，西咸当地政府应制定有关法令法规，做到有法可依，使西咸乡村旅游的发展步入法制化、规范化的道路。
3、加大产品宣传力度，增强旅游项目的体验性
发展乡村旅游，最重要的是不能让游客当旁观者，应当要参与其中，进行自身体验，这样可以充分地调动旅游者的积极性，使旅游者获得更好的旅游体验，对该地区乡村旅游起到正面的口碑效应。目前西咸乡村旅游还没有在市场上形成鲜明的品牌形象，大多数经营者被动地依靠等待游客上门或依靠政府宣传，对于互联网等科技手段利用也不够充分，产品销售环节单一，产品的知名度不高，应充分利用各种宣传手段和媒体，塑造西咸乡村旅游的品牌形象，提高其知名度。
三、结束语
乡村旅游发展不仅关系到“三农”问题的解决，也关系到国家重大展战略的实施，而西咸乡村旅游正面临难得的发展机遇，蕴含着巨大的发展潜力。只有不脱离本地实情、不照搬别地模式，更不拘泥现状，才能更好的促进西咸乡村旅游的发展。
本论文是西安市社会科学规划基金课题（商贸专项）《丝绸之路经济带下西咸乡村旅游开发研究-基于陕西段西咸旅游区的视角》（项目编号：14ZX30）的阶段性成果之一
参考文献：
[1]董宪民.“十一五”期间陕西乡村旅游蓬勃发展[R].陕西省旅游局，2010.
[2]王云才，熟焕成.徐辉林乡村旅游规划原理与方法[M].北京：科学出版社，2006：40.
（作者单位：陕西国际商贸学院国际经济学院外语系）
关键词 西咸乡村旅游 问题 对策
一、西咸乡村旅游存在的问题
西咸乡村旅游发展已经初具规模，关中民俗文化村——袁家村在咸阳的发展相对成熟，对西咸今后发展乡村旅游的过程中起着示范带动作用。西咸乡村旅游发展成绩有目共睹，问题也不可回避。我们只有直视西咸乡村旅游发展过程中出现的各种问题并加以解决，乡村旅游才会走的更远，才能更好的促进西咸经济发展。
1、产品开发粗浅，缺乏特色，深层次开发不够
目前咸阳多数乡村旅游产品停留在农副产品购买及田园观光，少量农事体验活动等初级形式上，缺乏开发深度。再加上不少地区旅游基础设施和配套设施不完善，垃圾污水的处理不到位等，影响了乡村旅游产业的附加值和经济效益的提升，也难以满足游客的多层次、多样化需求。如“农家乐”少有卫生、食品保鲜、消防等基本设施，厨房设备简单，农产品无包装或包装粗糙、少有品牌的情形很多，导致销售和宣传受到很大的限制。西安的乡村旅游以休闲度假为主，以吃农家饭，辅以游览观光为主要内容，很少有地方性的民风民俗活动，很少注意提高自己的文化内涵与参与性。如户县东韩村乡村旅游的核心吸引物是户县农民画，但其仅有一个画室，且仅仅是以展览为主，没有开发具有参与性的旅游活动，民俗文化挖掘不够。
2、经营业态单一、分散，产品更新缓慢
经营分散性是指乡村旅游景区与旅游接待农户之间没有严格的统属关系，每一个农户都是一个独立的经营单位。目前，西安乡村旅游以家庭为单位，个体分散经营为主要业态，推陈出新的能力十分有限，且分散经营使得乡村旅游景区重复建设，恶性竞争，很难实现乡村旅游资源的有效整合，不能集结集体智慧创造新产品，不能提高其整体竞争力。但对游客的需求来说，已不能满足简单的、初级化的吃、住的旅游产品。因此，出现了供需之间的脱节。如果不能克服这方面的缺陷 ，刚刚发展起来的乡村旅游也可能因此裹足不前。
3、缺乏完善的基础设施建设，管理和服务水平低
乡村旅游基础设施差给游客在吃、住、行、游、购、娱等多方面带来不便，回游的几率较低。乡村旅游经营者管理水平低，基础设施不完善，有待提高的方面主要有：需要在餐饮、住宿、服务质量等方面加以改善和提升。餐饮上要改善饭菜质量、降低价格、增加饭菜种类；住宿方面主要是提高卫生标准和改善基础设施；服务方面主要是改善服务态度、增加服务人员数量并提高其综合素质。
4、产业链延伸不长，拉动经济作用有限
目前，西安大部分地区乡村旅游还处于小规模经营阶段，未形成吃、住、行、游、购、娱一条龙的服务体系，未能延伸形成完整的产品体系和配套的旅游功能， 仅在简单的生产上徘徊，利润微薄，对农村经济和农民收益的拉动十分有限。
二、西咸乡村旅游发展对策
1、创新产品，彰显西咸地方特色
创新产品的前提和基础是政府要制定科学合理的旅游发展规划，筛选出最具特色和开发价值的乡村，这样可以从源头上防止乡村旅游泛化和产品同质化问题。在产品内容上，要结合当地资源、环境特色进行。果品资源优势明显的可开发果品采摘体验游，如淳化果品采摘节；附近森林资源丰富的可适当开发以农家活动为辅的乡村森林体验游，如甸邑县石门山景区；文化特色鲜明的，着力打造浓厚文化底蕴。如礼泉县袁家村关中印象体验地。
2、加强管理，推动建设
由于诸多因素的影响，目前西咸地区城乡居民在生活方式、生活水平及卫生习惯上还存在一些差异，在西安、咸阳乡村的一些地方，饮食、住宿卫生条件还较落后。诸多的乡村旅游地和接待食宿的旅游从业人员的厨房、餐具、卧室、浴室、厕所、用水及公共娱乐场都存在饮食和卫生的不达标。为了实现咸阳乡村旅游的健康发展，西咸当地政府应制定有关法令法规，做到有法可依，使西咸乡村旅游的发展步入法制化、规范化的道路。
3、加大产品宣传力度，增强旅游项目的体验性
发展乡村旅游，最重要的是不能让游客当旁观者，应当要参与其中，进行自身体验，这样可以充分地调动旅游者的积极性，使旅游者获得更好的旅游体验，对该地区乡村旅游起到正面的口碑效应。目前西咸乡村旅游还没有在市场上形成鲜明的品牌形象，大多数经营者被动地依靠等待游客上门或依靠政府宣传，对于互联网等科技手段利用也不够充分，产品销售环节单一，产品的知名度不高，应充分利用各种宣传手段和媒体，塑造西咸乡村旅游的品牌形象，提高其知名度。
三、结束语
乡村旅游发展不仅关系到“三农”问题的解决，也关系到国家重大展战略的实施，而西咸乡村旅游正面临难得的发展机遇，蕴含着巨大的发展潜力。只有不脱离本地实情、不照搬别地模式，更不拘泥现状，才能更好的促进西咸乡村旅游的发展。
本论文是西安市社会科学规划基金课题（商贸专项）《丝绸之路经济带下西咸乡村旅游开发研究-基于陕西段西咸旅游区的视角》（项目编号：14ZX30）的阶段性成果之一
参考文献：
[1]董宪民.“十一五”期间陕西乡村旅游蓬勃发展[R].陕西省旅游局，2010.
[2]王云才，熟焕成.徐辉林乡村旅游规划原理与方法[M].北京：科学出版社，2006：40.
（作者单位：陕西国际商贸学院国际经济学院外语系）