【摘 要】
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对浙江省临安太湖源竹种园引种的石竹、甜笋竹、雷竹、红竹、黄甜竹、高节竹、角竹、白哺鸡竹、乌哺鸡竹、水桂竹、黄皮刚竹、桂竹、四季竹等13个中小径笋用竹种的出笋成竹规
【机 构】
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浙江农林大学省部共建亚热带森林培育国家重点实验室,杭州临安太湖源观赏竹种园有限公司
【基金项目】
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浙江省农业(林木)新品种选育重大科技专项(2016C02056-8)
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对浙江省临安太湖源竹种园引种的石竹、甜笋竹、雷竹、红竹、黄甜竹、高节竹、角竹、白哺鸡竹、乌哺鸡竹、水桂竹、黄皮刚竹、桂竹、四季竹等13个中小径笋用竹种的出笋成竹规律及其竹笋的营养成分进行观察、测定。结果表明，不同竹种出笋时间和昼夜生长节律不一致，雷竹和石竹笋期较早，黄甜竹、乌哺鸡竹、白哺鸡竹等笋期居中，黄皮刚竹和桂竹的笋期最晚；多表现出白天累计生长量大于夜问累计生长量的规律，而甜笋竹、红竹、水桂竹及乌哺鸡竹的昼夜节律却与之相反。不同竹种的竹笋营养成分含量不同，但均有较高的含水量和蛋白质含量，而脂肪含量较低
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