“品牌”缔造越南咖啡大王

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  上世纪90年代,一个名叫邓黎原羽的越南大叻省的小伙子,在大学毕业后和他的伙伴们一起开始四处求职。
  一天,他们在外出面试途中走进了一家小咖啡馆休息,他觉得这家店的咖啡口感不错,就对老板说:“你这咖啡是什么品牌?以后我要经常买!”谁知道话音落下,老板和他的伙伴们都笑了:“品牌?咖啡还有品牌吗?”邓黎原羽的脸瞬间就红了。想想也是,越南虽是咖啡种植大国,人人都爱喝咖啡,但越南并没有咖啡的品牌概念,只是把咖啡豆摘下来卖给一些外国公司罢了。人们在赚取微薄利润的同时,留一些咖啡豆在家里自己食用,哪谈得上什么品牌,当然,越南也有咖啡馆,但越南的咖啡馆就像小饭馆一样,胡乱取个名就开始营业,店名是有的,但根本没有咖啡品牌一说。
  邓黎原羽心里突然蹦出一个大胆的想法:我们盛产咖啡,但为什么只是把原料卖给别人,却不创造自己的品牌呢?再说越南人都把咖啡卖给国外公司,这意味着外面的市场非常大,为什么不打造自己的咖啡品牌直接进入国际市场呢?
  就冲着这些想法,几个月后,邓黎原羽在大叻邦美蜀创办了“中原咖啡”。这里是全球十大最佳咖啡产地之一,盛产阿拉比卡和罗布斯塔两种咖啡豆。邓黎原羽买来咖啡烘焙机,由于手上没有资金,他就采用“借鸡生蛋”的方法,挨家挨户去游说咖啡种植户提供咖啡豆,等卖出咖啡后再分成。原料有了着落后,邓黎原羽很快开始打品牌广告,结果还真如他所想,他的“中原咖啡”在这个混乱的咖啡市场显得特别醒目,销量非常不错,送货的自行车在半年后就变成了汽车。
  第二年,邓黎原羽给“中原咖啡”设立了统一的质量标准,先后在邦美蜀、胡志明市开起了自己的品牌咖啡馆。他还创造了一种名为“Legendee”的咖啡。越南当地有一种很喜欢偷吃咖啡豆的野鼬,野鼬把咖啡豆吃进肚子后,体内会分泌一种特殊的消化酶,但是咖啡豆经常无法消化,野鼬通过粪便排出来的咖啡豆依旧是完整的,当地农民们就会将其捡起来洗净晒干佐以奶油烘焙,最后生产出类似巧克力风味的咖啡,非常受人喜爱。农人们可以这样吃,要推向市场就不行了,邓黎原羽就请来德国专家进行技术指导,以特殊的配方模拟出野鼬体内的消化酶,开发出了“Legendee咖啡”,让人们不必再经过野鼬的粪便就能炮制出全世界最棒的“野鼬咖啡”,结果“Legendee”一下子就成了“中原咖啡”中的顶级品种!
  响亮的品牌给“中原咖啡”带来了丰厚利润,规模也日益扩大。经过20年的运作,现在邓黎原羽已经拥有了一家占地面积达500公顷的咖啡种植园。从2005年起,邓黎原羽还把这种生态庄园的模式推广到了红酒、鱼露、火龙果、皇家五号柚等越南农产品的生产上。如今,邓黎原羽的“中原咖啡”集团已经是越南最大的咖啡零售商,年销售额高达8亿美元,仅在越南范围内就有40家直营店和1000多家特许加盟店,集团业务不仅拓展到了中国、韩国、日本等其他亚州市场,而且还在2015年正式逆袭欧美市场,在纽约、波士顿等美国大城市开设品牌咖啡店。
  就这样,邓黎原羽凭借着“品牌”两个字,从一个没有名气的小伙子成为越南无人不知的“咖啡大王”。身价也跻进了越南前五位,他曾这样感叹道:“拥有资源和创造品牌是两回事,我们几百年来一直拥有咖啡资源,但从来没有创造咖啡品牌,是品牌让原本普通的咖啡身价倍增,也为我缔造出了今天的成功!”
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