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通过对不同有机质肥料的有机氮矿化进行室内培养研究，结果表明：在3个培养温度水平下，除牛粪堆肥外，30℃条件培养的矿化率最高，矿化速度最快，矿化率和矿化速度随温度降低而减缓。在不同有机质肥料中，鱼抽出液的矿化率最高，矿化速度也最快，矿化速度顺序是：鱼抽出液〉肉骨粉〉油菜饼〉鱼粕〉牛粪堆肥。另外，矿化率、矿化速度与有机质肥料C／N成反比。