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分析乙醛在啤酒中的特征表现和影响因素,通过一系列的解决措施来控制啤酒中的乙醛含量,从而把啤酒中的乙醛含量控制在理想范围内。
如何降低啤酒中乙醛含量
【摘 要】
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分析乙醛在啤酒中的特征表现和影响因素,通过一系列的解决措施来控制啤酒中的乙醛含量,从而把啤酒中的乙醛含量控制在理想范围内。
【机 构】
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青岛啤酒（哈尔滨）有限公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2014年03期
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