在稻、麦、玉米秸秆中加入一定比例的氨水、尿素进行处理，即为秸秆氨化。秸秆氨化是最经济、最简便而又实用的秸秆饲料化学处理方法。氨化对秸秆可以起到碱化、氨化和中和作用，用它饲喂牛羊等反刍动物，能提高家畜对秸秆饲料的消化率、提高秸秆饲料的营养价值和适口性，一般采食量提高20%，消化率提高20%～30%，秸秆的粗蛋白含量提高1倍以上。下面介绍尿素氨化秸秆技术。
　　1.氨化方法 农户小型秸秆氨化最好用水泥池装秸秆。先将秸秆切成5～10厘米的碎段，按每100公斤秸秆加4～5公斤尿素的比例，再将所需的尿素溶解在40～50公斤水中制成溶液喷洒在秸秆上，喷一层装一层，边装边踩紧，直至装出池口30～50厘米，顶部呈锥形，最后用薄膜覆盖，并用湿泥密封薄膜与水泥池的接口处。为防止鼠害，可用土压盖在薄膜上。
　　2.氨化秸秆的管理 氨化期间要经常检查薄膜是否破损漏气，发现破损要及时补好。氨化时间的长短与气温密切相关，一般夏季需2～3周，春秋季3～6周，冬季8周以上。氨化秸秆达到规定的时间后，即应打开密封薄膜鉴定秸秆的氨化品质。用感观检查，没有霉变，色泽黄褐，气味糊香，质地松散柔软，有刺鼻氨味的品质好，可做饲料使用。反之，若见秸秆变成灰白色或褐黑色，秸秆粘结成块，有刺鼻的臭味，则不能做饲料。
　　3.氨化饲料的利用 取用氨化饲料时，要先将取出的氨化秸秆饲料摊在水泥地面上放氨1天，待无刺鼻氨味后即可饲喂。每次取用后仍应密封，切忌进水。也可把氨化秸秆饲料一次全部取出，摊开晾干，然后堆积在空闲室内或畜舍一角，用薄膜覆盖，防止日晒雨淋，用多少取多少。
　　使用氨化秸秆饲料，还可添加精料和青饲料。如喂肉牛，每日用氨化稻草6～7公斤，加玉米粉500克和大米糠1000克，日增重可达350～500克；喂羊每日用氨化稻草3～4公斤，加精料300克，日增重可达150～200克。（湖南省桃源县盘塘镇科协 宋惠安 邮编：415701）