猪肉孢子虫检疫的主要技术措施

来源 :中国动物检疫 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lhongbo

【摘要】

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在齐齐哈尔市某大型屠宰厂,笔者对近万头猪做眼观和压片检查,统计结果如下:猪囊尾蚴检出率1.5‰、猪肉孢子虫0.5‰,猪旋毛虫0.3‰.从以上数据可以看出猪肉孢子虫寄生率仅次于

【作者】

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李宏钧夏卫星闫桂兰

【机构】

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黑龙江省齐齐哈尔市动物检疫站

【出处】

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中国动物检疫

【发表日期】

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2004年8期

【关键词】

：

猪肉孢子虫发病机理宰前检疫宰后检验卫生处理

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在齐齐哈尔市某大型屠宰厂,笔者对近万头猪做眼观和压片检查,统计结果如下:猪囊尾蚴检出率1.5‰、猪肉孢子虫0.5‰,猪旋毛虫0.3‰.从以上数据可以看出猪肉孢子虫寄生率仅次于猪囊尾蚴.猪肉孢子虫病是一种重要的、乃至致死性的人兽共患病,给人类健康带来一定危害.因此,在屠宰检疫过程中强化认识,规范检疫技术显得尤为重要.

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