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一、前言甲醛合次硫酸氢钠(NaHSO2@CH2O@2H2O),俗称吊白块,易溶于水,遇酸、碱、高温即分解为甲醛和二氧化硫,作为增白剂、还原剂应用于纺织印染工业.由于甲醛已被国际上列为致癌物,所以吊白块严禁在食品工业中使用.
用分光光度法测定食品中吊白块的含量
【摘 要】
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一、前言甲醛合次硫酸氢钠(NaHSO2@CH2O@2H2O),俗称吊白块,易溶于水,遇酸、碱、高温即分解为甲醛和二氧化硫,作为增白剂、还原剂应用于纺织印染工业.由于甲醛已被国际上列为
【机 构】
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国家粮油质量监督检验测试中心
【出 处】
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农业质量标准
【发表日期】
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2003年4期
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