一场通向未来的婚礼行业盛会

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  2015年1月20日至22日,定制婚礼时尚婚博会暨趋势发布会已于上海光大会展中心正式开幕。本次活动由上海现代服务业联合会、上海商务委员会、上海商业联合会和上海婚庆行业协会主办,Uhere愿网、上海光大联合展览有限公司承办。定制婚博会携手各地婚协、行业学院、行业媒体等各类平台及全国近百家婚礼先锋企业,旨在为婚礼业的未来探索发展之路。
  博览会分为趋势发布、专业展示、跨界课程、投资论坛四大板块,聚焦行业新技术、新产品、新服务、新理念,推动行业的新一轮思考与职业化发展;其中包括20组宴会空间趋势发布、20组婚礼影像大片公映、多场婚礼秀与婚纱秀、16类产品技术咨询交流、15堂跨界公开课以及1场产业投资论坛。
  定制成就趋势
  复古、简约、现代、摩登,哪一款让新人钟爱?哪一种才是未来婚尚流行趋势?20组全国婚礼定制团队于现场实景呈现20款主题婚礼宴会空间,引领婚礼设计潮流的新动向。同时,多场高端婚纱新品发布秀、定制婚礼秀、新娘造型秀、顶级婚礼影像团队新片公映,令整场发布会充满吸引力。
  跨界创造未来
  突破业内传统交流,特邀百度大客户高级经理、企业策略顾问、人力资源高管、4A公司传媒总监、独立创意人等跨界专家,分别从商业模式、市场营销、活动统筹、创意设计四个方面,全方位解析婚礼行业的困局与未来,激发婚礼业界新思路。
  张澄宇
  您是从哪一年开始从事婚礼事业的,当初选择这份事业的原因是什么?
  我是1999年入行的,之前在广告公司任职创意总监的时候,就给自己列了一张创业清单,上面有我会去做的10种可能。最后发现婚礼服务还有很大的空间能够开拓,可以将广告学中的策划、设计、服务等整套专业流程带入婚礼行业。
  事业发展过程中,您遇到过什么困难,又怎么克服?是什么让您在婚礼行业的道路上坚持下去?
  事业刚起步时,我就遇到了资金困难。除了自己投入的全部资金,还借了三十万,由于那时婚礼市场需求不旺盛,开业小半年,营收一直不平衡。面对这个状况,我并没有泄气,而是采取一系列积极的措施来调整应对。平面上选择在报纸分类信息和黄页广告上做宣传,线下和五星级酒店联合做婚礼秀,还与其他婚纱店做行业合作,开业3个月内有限的10对新人也在帮忙介绍客人。这些措施让我挺过了起步的困难期,对我而言,坚持下去的理念就是“既然选择就要坚持!”
  何为定制婚礼?您是如何理解这个概念的?
  定制化也叫“客制化”,就是一切围绕新人的需求,按照他们独特的喜好、希望表达的爱意,来实现新人独一无二的婚礼。特别是现在,更多年轻人有自己独特的主张,因此我整合了4A的思维方式和工作流程工具,将婚礼统筹师,宴会设计师的概念引入到定制婚礼中去,为新人实现真正想要的婚礼。
  在您策划的婚礼中,哪一场让您印象最为深刻?
  印象最深的婚礼都来自于新人和亲朋好友在婚礼中表达出的爱意。无论是新人之间的爱情,还是父母给的亲情,或是朋友间的友爱都能给我很大的感动。这些爱意通常通过承诺、感恩信、致辞来表达,真情实意的自然流露,令婚礼气氛分外温馨。
  在您入行以来,几乎见证了中国婚礼产业的兴起过程,您认为目前中国婚礼行业的现状和未来趋势是什么?
  我认为定制化是未来的趋势。无论是以工作室形式存在的婚礼影像,还是甜品制作,或是大型的一站式婚礼会馆,核心一定是定制化,一切围绕客户的需求展开。现在这一趋势已经在部分的实现,今后会随着客人的需求和预算进一步体现,定制婚礼必然是未来的主流。
  稻田岚
  作为第一个将日本“house wedding”概念引入中国的会馆开创者,您当初决定在上海开创一站式婚礼会馆的原因是什么?
  我在日本呆的时间比较长,日本婚礼服务对待客人一丝不苟的态度让我很有感触。随着生活水平的提高,国内的消费人群已从单纯的追求物质,转向精神产品的需求,举办一场精彩的婚礼,感动新人双方、感动所有参与者,让他们心中洋溢着愉悦感,这样的“婚礼境界”是任何其他行业以及传统婚庆形式所不能取代的,所以我就决定将日式服务的细致理念带到上海,创办一站式婚礼会馆,为国人举办一生难忘的婚礼。
  你们品牌的服务理念是什么?
  WeddingStory于2015年被评为上海首家“五星级”一站式婚礼会馆,以ALL FOR YOU的服务理念,搭配一站式的全面管家式婚礼、婚宴服务,为新人们营造了充满个性和想象力的温馨婚礼。在这个服务理念的基础上,我们对WeddingStory两个会馆做出差异化区分,浦西会馆强调“my house wedding”概念,相比排场,更注重小资,在意来宾的感受。浦东会馆则体现大家庭式的互动,更为自由快乐。
  您觉得越来越多新人青睐一站式婚礼会馆的原因是什么?
  我认为有三方面原因,第一,现在经营一站式婚礼会馆的公司越来越多,对新人而言选择方向也多了。第二,由于一站式会馆服务内容齐全,品质稳定,我们公司就有一套规范的服务标准,这对新人来说非常安心。第三,现在个性化需求越来越多,频繁沟通后的需求要通过整个团队来完成,一站式会馆的优势就在于拥有一支完整专业的婚礼团队。
  现在国内的婚礼会馆呈井喷状态,你们有什么独特的优势保持品牌的领先?
  我们更注重“人”,因为硬件可以轻易升级改变,而人才的培训才是最不容易的。我们从价值观和使命感出发对员工进行培养,让他们在从业中抱着始终为客人着想的心态,这种服务精神令WeddingStory始终在行业中能保持领先。
  你们品牌今后的发展计划会将会怎样?
  今后品牌的发展重点并不在硬件上,我们更看重企业核心价值的增长。有很多企业会请我们作管理输出,我们将把WeddingStory的管理模式和价值思想传播出去,现在正在规划一个以上海为起点扩散到全国的“万人幸福计划”,目的就是让更多的全国新人感受到幸福的婚礼。   彭志豪
  您是在哪一年开始从事婚礼事业的,当初选择这份事业的原因是什么?
  大约在18年前,当时我还很年轻,自然而然踏入了这个行业。我记得服兵役的时候,就对花花草草特别有感觉,当兵的地方正好有一个鲜花集散中心,我经常会去那里看看,最后无心插柳就开始从事婚礼行业。
  您的工作流程基本是怎样的?在策划前会与新人沟通哪些问题?
  一般我会在策划前和新人进行充分的沟通,主要是倾听他们对自己婚礼的真实想法,主动了解他们的喜好,家庭背景等个人信息,通过我的经验带动新人来表达他们的观点和主张,设计出糅合新人故事,符合他们期待的主题婚礼。
  我们对宴会设计师可能比较陌生,什么叫宴会设计师?国内婚礼上比较看重什么设计?
  宴会设计师的涵盖的内容非常丰富,包含了花艺空间设计、现场灯光、陈列布置、搭建建筑、宴会餐盘摆放等内容,他需要具备很高的综合能力素质和敏锐的沟通力以及严谨的执行力。从国内情况来看,中国新人更看重灯光效果,灯光往往占有较大的比重。
  您的灵感一般来自哪里?
  来自于对生活的感觉。放假的时候,我会花很多时间去各地游历,并曾在德国游学,进修法式花艺。我认为每个地方都有自己的特色,要深入当地多看,多感受,汲取各种新鲜元素,这些元素往往能为我的婚礼创作提供源源不断的灵感。
  由您打造的那么多婚礼中,哪一场让您印象最为深刻?
  让我印象最深的是一场在普吉岛的婚礼。那次情况比较复杂,泰国当地的酒店服务者讲英文和泰文,新人则来自上海,因此大家语言不通,需要通过好几次翻译才能沟通。普吉岛当地的海风特别大,还存在1小时断电6次的状况,可以说危机重重。对我而言最重要的就是让婚礼顺利进行,婚礼设计被完好的执行实现,最后想尽了一切办法将所有困难都克服了。
  李春玉
  我们知道唯思美品牌是全球著名的卡片品牌,特别在婚礼纸品上,是很多新人结婚的首选,请您先为我们概括的介绍一下?
  唯思美卡片创始于1970年,经45年的发展历史成就了今天韩国第一卡片品牌的领军地位。为了满足不断发展的全球客户需求,公司于2001年在中国上海投资建立了集设计,生产,流通,售后服务为一体的东北亚最大卡片生产基地,产品畅销世界1 25个国家和地区,品牌全球认知度第一。唯思美卡片自2010年起进入中国流通市场,以完善的系统化服务搭建了线上线下全方位的流通渠道。如今,唯思美产品系列作为婚卡行业的设计风向标,已成为新人结婚请柬的首选产品,除了请帖外,还提供各种婚礼用品:签到簿、爱情宣言书、签到台、席位卡、喜糖盒、红包等等。唯思美的目标是以独一无二的完美设计与无微不至的精诚服务,让新人拥有一个令人难忘的完美婚礼。
  唯思美婚礼纸品的设计创意来源于哪里?
  我们认为婚礼是始于邀请,止于感谢的,婚礼纸品贯穿于整个过程之中,是维系新人和宾客之间的感情纽带。所以唯思美的纸品开发往往以婚礼故事,新人喜好为基础,将感情元素糅合到作品中去。例如2015年我们就以“爱情树”作为创作主题,将婚姻之路比作小树的成长,两者都需要悉心呵护才会结出甜美的果实。按照这个构思,再运用唯思美最擅长的激光雕刻技术来实现纸品的艺术化呈现。现在我们还在设计一个“记录爱”的产品,将新人从相识、相知、相恋到结婚串联起来,希望以美好的爱情故事与新人情感心路产生和谐的共鸣。
  现在新人在选择婚礼纸品方面有什么偏好?
  其实中国新人在选择婚礼纸品时,分为几种情况:有些由父母直接挑选,有些在追求个人喜好的同时还要考虑父母长辈的意见,而受多元化的文化影响深厚的90后则更强调自我个性。因此唯思美会顾及到各个方面的需求,60-70%的产品采取中西合璧的设计手法,既满足新人的个性品味又增添中国喜庆红色元素。同时我们非常在意产品为新人带来的性价比,希望以优异的产品,超值的价格来赢得中国新人的认可。
  您为何选择从事这个行业?
  我过去是做服装行业的,坚定选择从事纸品行业是因为唯思美是一个拥有悠久历史的企业,也是一个具有匠人精神的品牌,只有它才能将婚礼纸品做到极致,可以让我把时尚行业的精髓糅合到纸品艺术中去。现在中国新人的品位都很高,但市场上并没有太多好的产品,我的目标就是让中国新人能以最经济的价格获得最高品质的产品,拉近他们和宾客间的感情,获得美和艺术的享受。
  对您而言,人生中的大日子是哪一天?
  当然是自己婚礼的那天一天,还有我女儿有宝宝的那一天。
  谢美淇
  有很多名人选择在巴厘岛结婚,并在宝格丽酒店进行水上婚礼,您认为他们对此情有独钟的原因是什么?
  我认为客观上主要有四方面的原因:第一,巴厘岛所有的酒店包括在建造中的酒店都在海边,或海边的悬崖上,风景视野极其美丽。第二,巴厘岛气候宜人,一年四季有9个月适宜举办婚礼。第三,在交通上,直飞航线能快速抵达。第四点,巴厘岛实行的是方便的落地签证。从主观上讲,目前海岛婚礼服务分为两个体系,以关岛为代表的实行的是日系套餐式服务;而对华人而言巴厘岛的服务更讲究用感情因素,服务更为人性化。
  我们公司在2004年转向了高端定制旅行行业,当时我们和宝格丽酒店的第一任总监开始策划沙滩婚礼,结果发现了一个面向印度洋的水池,那里视野开阔,海天一色,因此就将其开发成一个独具特色的水上婚礼举行地。
  巴厘岛海外婚礼,你们会提供哪些服务内容?有哪些项目是你们独特的优势?
  我们是巴厘岛第一个华人婚庆公司,现在拥有婚纱摄影,婚庆一条龙服务。由于公司是从旅游起步,因此能将婚礼、酒店、旅游三者进行有机结合,除了为新人实现终身难忘的婚礼,更能为他们的亲友团提供最完善、最独特的旅游服务。
  为了提供优质的服务,员工有哪些专业的技能?
  我们公司不仅自己提供婚礼服务,更以开放的心态与国内的专业婚庆公司合作。我们会培训一些特定的动作或手势,让员工和国内团队在合作时,无需语言沟通即可领会意图,配合默契。另外我们还能提供全程中文服务和现场翻译协助。
  您认为海外婚礼在中国的趋势会怎样?
  我认为今后海外婚礼会越来越受到国内新人的欢迎,并成为一种趋势。去年巴厘岛的海外婚礼已经产生了引爆效应,全年约有500对新人在那里结婚,随着国内新人的观念越来越开放,这个数字还会持续增加。
  从您的专业角度和丰富经验出发,针对海外婚礼,您对新人有什么建议?
  如果新人的预算有限,我认为海外婚纱摄影是个不错的选择,当然有条件的新人,更推荐他们举行海外婚礼。需要注意的是,婚庆方面一定要选择一个结构完善,有经验的婚礼执行公司;婚宴场地则最好挑选一个拥有私家沙滩的高品质酒店,确保婚礼能在无干扰的状态下顺利进行。
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