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说到豆类．人们首先想到的是优质蛋白质。这也无可厚非．豆类中的蛋白质属于植物蛋白质．可以提供大量的蛋白质。同时不含有胆固醇．这是任何其它动物蛋白质所不能做到的。因此。豆类在健康食谱中倍受推崇。有没有想过．豆类还可以帮助绝经后的女性降压、降胆固醇，从而降低心血管疾病风险？不单止对高血压患者有效．对于高血压前期的女性也有降压作用。