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汞是公认的具有较大毒性的污染物之一，对人体的健康有着严重威胁。大部分汞污染通过污染水产品，继而被人类摄人，严重影响人体健康。通过对汞的形态与毒性、样品前处理方法、汞的形态分离与检测技术以及国内外形态汞研究状况等，了解水产品中形态汞的最新研究进展。
水产品中形态汞的研究进展
【摘 要】
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汞是公认的具有较大毒性的污染物之一，对人体的健康有着严重威胁。大部分汞污染通过污染水产品，继而被人类摄人，严重影响人体健康。通过对汞的形态与毒性、样品前处理方法、汞的
【机 构】
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武汉科技大学医学院公共卫生学院
【出 处】
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云南科技管理
【发表日期】
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2018年2期
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