从医学生营养知识调查谈营养课程设置改革

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目的调查分析遵义医学院大学生营养知识的掌握情况,探讨在医学院校非营养专业学生中设置营养相关课程的必要性。方法以横断面研究方式,对我校7个非营养专业的510名医学生进行匿名式问卷调查。结果非营养专业的医学生对铁、钙的食物来源以及奶类提供营养素的知晓率低于60%,对“低纤维膳食相关疾病”的知晓率最低,仅为38.8%,以上结果男女问无统计学差异(P〉0.05);女同学对“高脂肪膳食相关性疾病”知晓率为81,14%,男同学为68.26%,男女问差异有统计学意义(P〈0.001)。结论非营养专业医学生基本营养知识掌
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