【摘 要】
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为探讨菜用甘薯采收后追施氮肥量,以‘徐菜薯1号’为试材,在采收后施用不同水平的氮肥,研究不同氮肥施用量对产量、品质的影响,并探讨了施用氮肥后硝酸盐含量随时间的动态变
【机 构】
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海南大学热带农林学院/甘薯研究中心
【基金项目】
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海南省星火产业带项目:优质富硒菜用甘薯周年生产技术示范与推广(No.HNXH201530);海南省自然科学基金:海南富硒地区甘薯硒的富集能力、赋存形态及分布规律(No.20163067)
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为探讨菜用甘薯采收后追施氮肥量,以‘徐菜薯1号’为试材,在采收后施用不同水平的氮肥,研究不同氮肥施用量对产量、品质的影响,并探讨了施用氮肥后硝酸盐含量随时间的动态变化规律。结果显示,随着氮肥施用量的增加,菜用甘薯蛋白质、硝酸盐含量显著升高,黄酮、维生素C、总糖、多酚含量先升高后下降,还原糖含量则不断下降。总体来看,选择施用225.0 kg/hm~2氮肥,菜用甘薯产量最高,但营养品质差,施用75.0、150.0 kg/hm~2氮肥,菜用甘薯产量较高、品质最优;施用氮肥后菜用甘薯内硝酸盐含量不断增加,在7 d
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