食品营养与现代“文明病”

来源 :扬州大学烹饪学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yanjiawei2005
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由于对现代文明病的恐惧,很多人采取节食和素食的方法来预防这些疾病,其实现代人在饮食观念方面还是有很多误区的,现代文明病并不完全是由饮食引起的,通过科学用膳、保持心理健康与运动锻炼,现代文明痛也是可以预防与控制的。
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