【摘 要】
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在一些抗生素品种的发酵生产过程中,氨水是作为一种调节发酵液pH值和补充氮源的重要物质.氨水在发酵过程中是通过氨水专用管道随进风不断地通入发酵罐内的.而抗生素发酵过程
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在一些抗生素品种的发酵生产过程中,氨水是作为一种调节发酵液pH值和补充氮源的重要物质.氨水在发酵过程中是通过氨水专用管道随进风不断地通入发酵罐内的.而抗生素发酵过程大多是一个纯种培养的过程,也就是说,只能允许抗生素产生菌在发酵罐内进行生长代谢,而不允许其它杂菌在发酵罐内生长,一旦杂菌滋生,将严重地影响抗生素发酵单位和产品质量,因此进入发酵罐内的任何物质都必须保持无菌,进入罐内的氨水同样也必须保证无菌,这就要求对所用的氨水加以处理以达到无菌的要求.
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