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本文就食品微生物学课程的教学方法的改革和实践进行了总结,包括理论教学与实验教学紧密结合、多媒体教学方式与传统教学方式有机的相结合。通过食品微生物学课程教学方法的改革和实践,显著地提高其教学质量。有效地培养了学生的分析能力、应用能力和创新能力。
食品微生物学课程教学改革与实践
【摘 要】
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本文就食品微生物学课程的教学方法的改革和实践进行了总结,包括理论教学与实验教学紧密结合、多媒体教学方式与传统教学方式有机的相结合。通过食品微生物学课程教学方法的
【机 构】
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云南农业大学食品科技学院
【出 处】
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中国科教创新导刊
【发表日期】
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2010年2期
【基金项目】
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云南农业大学一类重点建设课程.
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