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特用玉米包括甜玉米，糯玉米，高油玉米，优质蛋白玉米和高直链淀粉玉米等，这些玉米都是近代科技的产物，来自普通玉米又高于普通玉米，它们都具有较高的遗传附加值，故也叫“增值”玉米，增加的价值通过加工或料试验从终端产品体现出来。
发展我国特用玉米产业的意义、潜力与前景
【摘 要】
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特用玉米包括甜玉米，糯玉米，高油玉米，优质蛋白玉米和高直链淀粉玉米等，这些玉米都是近代科技的产物，来自普通玉米又高于普通玉米，它们都具有较高的遗传附加值，故也叫“增值”玉米，增
【机 构】
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北京农业大学
【出 处】
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玉米科学
【发表日期】
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1996年4期
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