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文章简述了转基因食品的概念、转基因食品的发展以及对转基因食品的安全性评价，提出了我国开展转基因食品安全管理和研究的重要性，为加强转基因食品的质量安全工作提供理论基础。
转基因食品及其安全性评价
【摘 要】
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文章简述了转基因食品的概念、转基因食品的发展以及对转基因食品的安全性评价，提出了我国开展转基因食品安全管理和研究的重要性，为加强转基因食品的质量安全工作提供理论基础
【机 构】
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云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
【出 处】
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云南科技管理
【发表日期】
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2007年4期
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