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北京平安大街,四中北侧100米的路口,有一家占地面积仅600平米的餐厅,内部装修简洁到一点也不张扬,而“泰馨海参坊”几个橘黄色的大字却也把招牌映得格外敞亮。老板是地地道道的山东威海人,凭借多年餐饮管理的经验加上契合现代人时尚健康饮食的需求,开了这家泰馨海参坊。其独到之处,还要从谭先生的高压活海参讲起,从谭先生的“食尚”理念中慢慢体会……