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综述了高速逆流色谱在食品色素制备中的应用情况,包括溶剂选择、色素种类等.
高速逆流色谱（HSCCC）在食品色素制备中的应用
【摘 要】
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综述了高速逆流色谱在食品色素制备中的应用情况,包括溶剂选择、色素种类等.
【机 构】
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西南农业大学食品科学学院
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2005年1期
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