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吃苹果削皮，炒番茄剥皮，吃葡萄吐皮，炖冬瓜去皮??类似的习惯你有几个？其实，在获得好口感的同时，你可能错失了许多“料”。《生命时报》邀请权威营养专家为你提个醒，其实很多营养就藏在皮中。
这些食物营养90%藏在皮里却一直被浪费
【摘 要】
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吃苹果削皮，炒番茄剥皮，吃葡萄吐皮，炖冬瓜去皮??类似的习惯你有几个？其实，在获得好口感的同时，你可能错失了许多“料”。《生命时报》邀请权威营养专家为你提个醒，其实很多营养就藏
【机 构】
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39健康网
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2016年2期
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