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孔雀野鸭菜肴
孔雀野鸭菜肴
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sollovewj
【摘 要】
:
<正> 七彩孔雀丝原料:蓝孔雀脯肉400克,胡萝卜丝、火腿丝、冬菇丝、冬笋丝、芹菜丝、蛋黄丝、盐、味精、香油各适量.制作:将孔雀肉煮熟后撕成细丝,与辅料各丝和调料拌匀即可.
【作 者】
:
刘福祥
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
1999年16期
【关键词】
:
孔雀菜
野鸭菜
七彩孔雀丝
孔雀还巢
鸭野肉冻
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<正> 七彩孔雀丝原料:蓝孔雀脯肉400克,胡萝卜丝、火腿丝、冬菇丝、冬笋丝、芹菜丝、蛋黄丝、盐、味精、香油各适量.制作:将孔雀肉煮熟后撕成细丝,与辅料各丝和调料拌匀即可.特点:色彩艳丽,清香适口.
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