黄瓜喜温暖湿润气候但不能忍耐低温寒冷。 东北地区冬春季节非常寒冷，如果进行日光温室黄瓜越冬栽培，会因为寒流、早晚霜以及春天的倒春寒现象而导致低温障碍，引发黄瓜的冻害，严重时会影响黄瓜的正常生长发育，甚至导致死秧现象的发生，黄瓜大幅度减产。因此，在生产上，菜农应密切关注天气情况的变化，加强温室栽培管理，确保黄瓜受低温的影响而带来经济效益的下降。
　　1.黄瓜低温障碍的症状
　　黄瓜低温障碍主要有寒害和冻害两种类型，一般情况下，气温低于5℃～3℃会使黄瓜遭受寒害，当气温在0℃～2℃以下的时候黄瓜会产生冻害。但是在生产上，不论是寒害或冻害都会给黄瓜生产带来很大的影响，给菜农带来损失。
　　1.1冻害 冻害指的是突然发生的短时间0℃以下气温变化，使黄瓜植株正常生长受到影响。冻害发生初期黄瓜叶片和茎部表现为水渍状，受害比较轻的后期生长点能恢复，但比较缓慢，导致植株的生长发育延迟。受害比较严重时黄瓜全株茎叶会迅速干枯直至死亡。因此，温室育苗一定要注意不能突然开放通风口，否则会使叶片受冻变白，。
　　1.2寒害 短时间内气温过低，会使叶片向下卷成瓢形或匙形；如果长时间气温过低会导致寒害发生，黄瓜叶片出现褪绿白斑，呈现缓慢花打顶现象，使得花芽畸形，从而导致瓜条生长畸形。寒害一般发生比较缓慢，需要较长时间的持续低温。如果地温持续在12℃以下时黄瓜的根系不会发生根毛，10℃以下时，根系不能伸长。因此，当遭遇持续低温时，黄瓜根系的生长受到阻碍，不能发生新根，不能吸收水分和养分并向茎叶输送，老根会迅速衰老发黄发锈，甚至死亡，俗称寒根，植株的地上部子叶或真叶会逐渐干枯，最终导致植株死亡。即使地温回升后植株能缓慢恢复生长，其生长速度也不能恢复。
　　2.黄瓜发生寒冻害时的应对措施
　　2.1选用耐寒品种，适期播种 避免黄瓜发生冷冻害最有有效的方法是选择耐寒品质，尤其是越冬茬黄瓜，最佳选择是耐低温弱光品种，黄瓜的生产应尽量安排在无霜期进行。棚室生产要依棚室的结构性能安排定植期、扣膜期和上棚期，要加强防寒保温工作。
　　2.2加强种苗期低温锻炼，增强植株抗寒能力 加强苗期管理，培育壮苗，做好育苗期苗床的温、光、水、肥、气、病等影响因素的管理，增强幼苗的抗寒能力。最好进行嫁接育苗，因为嫁接苗的抗性要比自根苗强，嫁接多选择黑籽南瓜作砧木。同时，也可以选择萌动种子冰冻处理、幼芽低温锻炼和幼苗低温锻炼等低温锻炼方法，提高幼苗的抗寒能力。
　　2.3保护栽培要加强棚室管理，采取防寒保温措施 前墙外要挖防寒沟，前坡及前坡底角要加盖草苫。早春大棚、中棚、日光温室要提早1个月扣膜暖地化冻储藏热量，促进发根壮秧，增强植株抗寒能力。棚室内外采用多层覆盖、临时生火加温等措施抵御寒流，如日光温室严冬季节加盖双苫，或单苫下盖纸被、棉被、无纺布等，室内采用小拱棚、地膜、天幕、前地脚挂薄膜围裙等措施，均可明显增温保温防寒防冻。
　　定植前后要在棚室内喷洒抗寒抗逆增产剂2～4次，可以增强黄瓜植株的抗寒能力，促使定植后低温下根系生长不受影响；要密切关注天气化，掌握棚室内外早晚温度变化规律，采取相应的保温防寒防冻措施；在寒流到来之前，每隔2小时在棚室内点一些秸秆进行熏烟，可降低冷冻害的发生。但熏烟量不可过大，否则会对植株产生影响，导致生长受阻；黄瓜生长期间遇持续低温发生危害后，天气转暖不能立即撤掉草苫，因为遭受冷冻害后，黄瓜根系吸水的能力和叶片蒸腾速度都持续在一个比较低的水平上，若气温忽然升高，但此时土温仍然比较低，从而导致根系吸水较弱而叶片蒸腾加快，使植株体内水分平衡遭到破坏，引起生理干旱，导致寒、冻害加重，造成顶枯。因此，撤草苫要逐步进行，当植株适应后在完全进行通风透光，或在短时间内进行“回苫”，避免温度的急剧变化。